Blog

Veciños de tres aldeas de Rois criarán porco celta no seu monte

Veciños de tres aldeas de Rois criarán porco celta no seu monte

A Comunidade de Montes das aldeas de Contimunde, A Cubela e Rois, no concello deste último nome, participa nun proxecto nacional para estudar o aproveitamento sostible da cría de porco celta (variedade galega do porco celta común) en bosques caducifolios, castañales, robledales e hayedos. Para iso, a comunidade cede 4, 5 hectáreas do seu monte para a cría desta raza de porco, nun estudo a tres anos vista por parte do Centro de Investigación Forestal (CIF) de Lourizán e no que tamén colabora a Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (Asoporcel).

O ensaio está na fase inicial, de modo que o equipo investigador, encabezado por Francisco Javier Silva-Pando, está coa delimitación das seis parcelas nas que se dividirá a zona de monte de interese e nas que, tras levantar un peche, criaranse os porcos celtas que, ademais de aproveitar os recursos naturais como a landra, recibirá un suplemento de alimento que o proxecto facilitará aos comuneiros. Estes, pola súa banda, deberán comprar os 25 porcos do ensaio, dos que quedarán con 24.

Segundo explica o investigador do Centro de Lourizán, trátase de ver que carga de animal soporta o monte por hectárea, de cara a establecer un modelo de gandería sostible. Para iso, o proxecto estudará variables como o arboledo (neste monte de Rois trátase dun robledal), vexetación, chan e a resposta do animal ás mesmas para determinar o número a criar por hectárea. En Galicia xa existe algún caso máis de monte nesta situación, pero na comarca do Sar trátase dunha iniciativa pioneira.

O ensaio céntrase nunha extensión de 4,5 hectáreas pero, segundo explica Francisco Javier Silva-Pando, o modelo podería ser extensible a todo o monte ou incluso a outros. Os animais que se soltarán na zona terán uns catro meses e un peso de entre 40 e 60 quilogramos. O proxecto está máis centrado no medio, pero tamén interesa a evolución da cría de porco celta.

O presidente da Comunidade de Montes de Contimunde, A Cubela e Rois, José Manuel Tubío, explica que o que se pretendía, en principio, era "ter o monte limpo", algo que para a entidade é inviable nalgunhas zonas con piñeiro e eucalipto. Ademais, a entidade busca volver aos usos antigos do monte, cando nos mesmos había animais.

Os comuneiros visitaron unha granxa de gando porcino en Nebra, en Porto do Son, onde lles falaron do estudo do Centro de Investigación Forestal. Tras consultar aos veciños, Rois accedeu a participar no ensaio, no que están outros tres equipos investigadores de España.

Fuente: La Voz de Galicia

Entrada publicada: 21/03/2016

Volver