Blog

As delicatesen de Porco Celta triunfan en Londres

Las delicatesen de Porco Celta triunfan en Londres

A participación o pasado fin de semana no certamen gastronómico Galicia Gourmet Extravaganza de Londres, impulsado polo Instituto Galego de Promoción Económica esencialmente para empresas con catalogación de excelencia deu resultados inmediatos para varias empresas, que conseguiron varios contratos de produtos de porco celta.

"A experiencia foi moi positiva e permitiunos dar a coñecer os nosos produtos a un público que se mostrou moi receptivo e ao que lles agradou polo que puidemos percibir. A consecuencia é que xa temos varios pedidos, algún xa importante, o que nos permitirá entrar no mercado británico", explicou un gerente dunha empresa cárnica.

O produto que tivo unha maior aceptación foi o jamón, en parte debido á presenza dun experto cortador, que non cesou de ofrecer degustaciones durante tres días aos visitantes ao certamen. "O jamón encantoulles, pero tamén valoraron moito o salchichón e o chorizo, polo que estamos máis que satisfeitos".

Os emprendedores iniciaron a súa liña de produtos destinados esencialmente á liña gourmet fai tres anos e xa lograron entrar nalgúns mercados internacionais como Alemania ou Suiza. "Estamos contentos coa resposta dos clientes e a entrada no mercado británico supón un espaldarazo importante".

A expedición levouse unha agradable sorpresa cando comprobaron que o seu produto xa era coñecido por algúns exportadores. "Foi curioso que en Londres atopásemonos cun comercializador que coñecía os nosos produtos e que os tiña ben considerados. Para nós supuxo unha gran satisfacción".

Na súa estancia en Londres, contaron co respaldo do presidente da Asociación de Criadores de Porco Celta (Asoporcel), José Antonio Carril.

O excelente resultado desta experiencia seguramente permitirá que os representantes das empresas acudan a outros certámenes que a Xunta ten previsto celebrar noutras grandes cidades do mundo como Nova York, Shangai ou Amsterdan para promocionar os produtos galegos.

Fonte: A Voz de Galicia

Entrada publicada: 20/10/2015

Volver