Blog

Bueu, referencia na agricultura ecolóxica

Bueu, referencia na agricultura ecolóxica

Paso a paso, ou máis ben mercado a mercado, Bueu estase convertendo nunha referencia na agricultura ecolóxica e produción artesanal. O vindeiro domingo 12 de xullo celebrarase a sexta edición do mercado ecolóxico EcoBueu, que reunirá na Praza Massó a máis de medio centenar de productores de toda Galicia. A celebración destas iniciativas xa se converteu nun "clásico", tal como recoñecían onte desde a organización, e o obxectivo é que no futuro teña aínda máis "protagonismo" na programación municipal.

As vinculadas a este sexto EcoBueu comezarán o sábado cunha "showcooking" na praza de abastos. Esta demostración de cociña terá como título genérico "Armonia do viño, ou mar e a horta" e contará coa presenza da cocinera Cristina Millán Quintela, a Asociación de Produtores de Viño Tinta Femia de Bueu e a colaboración especial do alcalde, Félix Juncal, que exercerá de "pinche".

As actividades centrais do mercado serán o domingo e nesta ocasión decidiuse dar maior peso aos postos vinculados á agricultura ecolóxica con respecto aos habituais de artesanía. Ademais, pola estación do ano na que nos atopamos espérase que haxa gran presenza de produtos frescos e de tempada, explican desde a organización. Durante toda a xornada desenvolveranse degustaciones, talleres e actividades na carpa, con actos prácticamente cada media hora. Entre eles destaca, por exemplo, unha sesión vermú con produto galego ou un desfile de moda con material ecolóxico a cargo de Patricia Maquieira "Patrisse".

As actividades paralelas ao mercado inclúen unha serie de charlas e conferencias no salón de plenos do Concello de Bueu. Alí estarña o vicepresidente da Sociedade Española da Agricultura Ecolóxica, Carmelo García Romeu, ou a xefa do Servizo de Explotacións Agrarias da Xunta, Laura María González, que explicará o decreto de primeira venda. Participarán ademais productores de diferentes puntos de Galicia que explicarán as súas experiencias e iniciativas: A Horta de Teodoro, sobre a explotación do "porco celta"; Gando de Lemos, de explotación de vaca cachena e galiñas en liberdade; Colmealoe, de produción de mel e cosmética natura; Orpagu Gourmet, que reúne aos palangreros da Garda e que presentarán os seus conservas artesanales de peixe espada; Val do Traba, de sidra e doces tradicionais galegos; ou A Gradicela, unha cooperativa de consumo responsable.

A presentación da cita tivo lugar onte na planta alta do mercado de abastos de Bueu, con representantes do Concello e da empresa colaboradora Horta Agrelo. O alcalde, Félix Juncal, asegurou que a aposta pola agricultura ecolóxica está empezando a germinar ata no propio municipio. Recientemente algunhas persoas puxéronse en contacto co concello para valorar a posibilidade de contar con terreos para poñer en marcha unha explotación de "porco celta", unha idea que desde o consistorio vese de bo grado.

Fonte: Faro de Vigo

 

Entrada publicada: 05/07/2015

Volver