Blog

Costa da Morte pon a tiro a súa gastronomía

Porco Celta Costa dá Morte

Hai un ano Neria decidiu unir maestrías baixo unha mesma bandeira e creou as Xornadas Gastronómicas da Costa da Morte. A idea era ofrecer un menú de alto nivel en cada restaurante cun prezo unificado, 35 euros por persoa, adega á parte.

Hóuboos que dixeron que aquilo era demasiado caro e que non habería clientela. Equivocáronse. Os restaurantes que participaron na experiencia lograron unha boa resposta.

Este ano, son 28 locais os que se sumaron. Nas cartas hai de todo, cunha característica común: produtos frescos. Abundan os peixes do día e os mariscos, pero non falta o porco celta e outras carnes. As sobremesas esmerados e orixinais son tamén unha constante.

Hai restaurantes practicamente en todos os municipios da bisbarra. En Carnota participan A Casa dá Crega e A Morosa. En Mazaricos, Casa Pego e Efe-Eme. En Muros están O Castelo e o restaurante Lusco e Fusco. En Malpica, en Barizo, está Las Garzas e en Buño, A Cunca. En Cabana está situado o Mar de Ardora e en Baio (Zas) A Lareira. No centro de Laxe, o Zúrich e A Casa do Arco. En Vimianzo participan Casa Sabina e O Castelo. En Camariñas están o Vila de Ouro, o Porto Arnela e a marisquería O Meu Lar. En Muxía participa O Coral. En Fisterra, o Lestón e O Cabanel (Sardiñeiro), e seguindo, no casco fisterrán, ou Semáforo, Tira do Cordel, ou Fragón, ou Centolo e Casa Velay. En Corcubión, pola súa banda, sumáronse o restaurante do hotel El Hórreo, e en Cee, por último, o do Insua e tamén O Recreo.

Entrada publicada: 06/05/2011

Volver