Blog

Sarria crea Fiporco para completar a festa do cocido de porco celta
2017/01/18 - Sarria crea Fiporco para completar a festa do cocido de porc…

O cocido de porco celta é un certame xa consolidado por completo na comarca de Sarria que este ano cumpre a súa novena edición. O evento está organizado pola Asociación de Hostalería e Turismo do Camiño Francés e os concellos da comarca. Os organizadores intentan achegar algo novo en cada edición para manter o certame vivo…

ler máis
Crean un banco de ADN de porco celta para controlar a cabana
2016/12/02 - Crean un banco de ADN de porco celta para controlar a cabana

Asoporcel, a asociación que se ocupa de velar pola pureza e o pedigrí da raza porco celta, está elaborando un banco de ADN, que se sumará ao do seme do que xa dispoñen. Pretenden ter a man toda a información xenética dos machos e femias dedicados á reprodución. Esta información, segundo sinalou o director té…

ler máis
As Xornadas do Porco Celta repetirán datas o próximo ano
2016/11/14 - As Xornadas do Porco Celta repetirán datas o pr&oacut…

A organización das Xornadas Gastronómicas do Porco Celta, de Manzaneda, repetirá as datas elixidas para esta novena edición. Anunciouno onte o presidente da Asociación Porco Celta Manzaneda, Juan Hervella. "As Xornadas van quedar para a semana do san Martiño", dixo. Esta decisión foi tomada despois de que en edicións an…

ler máis
Os produtores loitan para salvar a cría do porco celta
2016/11/14 - Os produtores loitan para salvar a cría do porco celt…

A choiva non impediu a un grupo da Asociación Porco Celta Manzaneda revivir os traballos da matanza tradicional. A que sedesarrolló na novena edición das Xornadas Gastronómicas e de Recuperación do Porco Celta foi unha das primeiras dunha campaña que se xeneralizará na ponte de decembro. A iniciativa da Asociación Porco Celta de…

ler máis
XI Festa do Porco Celta Costa da Morte en Corcubión
2016/07/20 - XI Festa do Porco Celta Costa da Morte en Corcubión

Día 06 de Agosto do 2016 na Praza de Castelao de Corcubión A partir das 14:00h. darán comenzo as actividades para todo tipo de público: Concurso de debuxo, hinchables, unha charanga, unha actuación de Peter Punk e comida - cea con produtos de Porco Celta. Máis información en http://www.porcocelta.info

ler máis
ASOPORCEL inicia unha nova etapa centrada na mellora da promoción comercial do Porco Celta
2016/06/21 - ASOPORCEL inicia unha nova etapa centrada na mellora da prom…

A Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (ASOPORCEL) ven de iniciar unha nova etapa trala asemblea xeral ordinaria celebrada en Silleda o pasado día 12 e na que os ao redor de 50 socios participantes -dun censo oficial e depurado de algo máis de 90 membros- deron o seu apoio aos cambios propostos pola actual Xunta Directiva e ratificárona nas s&uac…

ler máis
O Ministerio autoriza a ASOPORCEL utilizar o logo "100% Raza Autóctona" para o Porco Celta
2016/04/14 - O Ministerio autoriza a ASOPORCEL utilizar o logo "100…

O Ministerio de Agricultura, Alimentación e Medio Ambiente  autorizou, mediante Resolución da Dirección Xeral de Producións e Mercados Agrarios, o uso do logotipo "Raza Autóctona" á Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (ASOPORCEL). Trátase da primeira raza da especie porcina que se adhire ao uso deste logoti…

ler máis
Veciños de tres aldeas de Rois criarán porco celta no seu monte
2016/03/21 - Veciños de tres aldeas de Rois criarán porco c…

A Comunidade de Montes das aldeas de Contimunde, A Cubela e Rois, no concello deste último nome, participa nun proxecto nacional para estudar o aproveitamento sostible da cría de porco celta (variedade galega do porco celta común) en bosques caducifolios, castañales, robledales e hayedos. Para iso, a comunidade cede 4, 5 hectáreas do seu monte para …

ler máis
A Cañiza conta coa explotación de porco celta máis grande de Galicia
2016/02/24 - A Cañiza conta coa explotación de porco celta …

A explotación de porco celta da Cañiza promovida e xestionada pola Comunidade de Montes de Petán-Deva, no ano 2012, é a máis grande de Galicia, converténdose nun proxecto pioneiro, xa que ata o momento non existía na Comunidade ningunha explotación gandeira de porcino destas características. Aglutina a 88 propietarios que…

ler máis
Coporcel participa nun proxecto de investigación sobre o porco celta
2016/01/23 - Coporcel participa nun proxecto de investigación sobr…

A empresa lucense Coporcel, dedicada á produción e comercialización de porco celta e cuxa leira principal atópase no municipio de Triacastela, participa nun ambicioso proxecto de investigación sobre esta raza autóctona de Galicia cuxo custo ascende a 1,3 millóns de euros. O proxecto de I+D, centrado nas tecnoloxías de elabora…

ler máis
A comarca de Sarria presume dun manxar tradicional
2016/01/22 - A comarca de Sarria presume dun manxar tradicional

A comarca de Sarria celebrará mañá durante todo o día a oitava edición da Festa do Cocido de Porco Celta. Este evento gastronómico é o único no que colaboran todos os concellos da zona. Os organizadores do certame, un grupo de hostaleiros sarriáns, seleccionaron como pregoeira á directora de V Televisión e p…

ler máis
Unha reportaxe sobre o porco celta sobre gana o Premio de Xornalismo Álvaro Cunqueiro
2016/01/16 - Unha reportaxe sobre o porco celta sobre gana o Premio de Xo…

A reportaxe "Porco Celta, un produto non só para gourmets", de Martina Vicente e Alberto Traversa, foi elixido gañador da XXII edición do Premio de Xornalismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro, organizado polo Concello de Lalín (Pontevedra). O traballo foi o mellor valorado polo xurado entre as 26 propostas que se presentaron á…

ler máis