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Jornadas gastronómicas y de recuperación del Porco Celta en Manzaneda

Jornadas gastronómicas y de recuperación del Porco Celta en Manzaneda

Las VIII Jornadas Gastronómicas y de Recuperación del Cerdo Celta de Manzaneda se celebran el sábado y el domingo en la villa ourensana e incluyen una muestra de artesanía. El sábado se abrirá la jornada a las 11:45 con una matanza tradicional y a las 14:00 horas será la comida con un cocido de porco Celta como plato estrella.

Por la tarde habrá una charla técnica sobre el Porco Celta a cargo del Inorde y de Asoporcel. Durante todo el día habrá un taller de talla de madera.

El domingo a las 10:00 abrirá la Muestra de Artesanía, que incluirá también un concurso de cocina. A mediodía se sorteará un Porco Celta. Habrá un yantar centrado en esta raza autóctona y la muestra de artesanía cerrará a las 17:30 horas.

Fuente: Campo Galego

Entrada publicada: 05/12/2015

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