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La explotación del porco celta de Carballo organiza una jornada de puertas abiertas

La explotación del porco celta de Carballo organiza una jornada de puertas abiertas

Jornada de puertas abiertas en la explotación del porco celta de Carballo para presentar el sistema de manejo de animales por reflejo condicionado. Se trata de un proyecto ideado por la Asociación de Productos do Porco Celta, Asoporcel, que consiste en el control de los animales con sistemas automáticos alimentados por energías renovables, eliminando así la figura del pastor. El público que se acerque mañana a las instalaciones podrá conocer el funcionamiento del sistema y degustar productos de elaboración propia. José Antonio Carril, coordinador de Asoporcel, incide en la importancia de este pionero proyecto y espera que esté bien acogido por los ciudadanos.

El pasado 13 de junio se eligió a la nueva directiva de Asoporcel, con Javier Vázquez Prado como nuevo presidente. Carril agradece a la anterior directiva el trabajo conseguido los últimos cuatro años y asegura que el cambio supone renovar fuerzas para seguir con la labor de la asociación.

Fuente: Radio Lugo

Entrada publicada: 05/07/2015

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